L’Associació Embotits Tradicionals i Artesanals d ́Ontinyent, integrada en la Confederació Empresarial de la Vall d’Albaida (COEVAL) participarà a partir del pròxim dijous 25 i fins al dilluns 29 d’abril en la 31 Mostra de Vins, Cerveses, Caves, Licors i Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana , que organitza PROAVA (Promoció Agroalimentària de Qualitat de la Comunitat Valenciana) al Jardí del Túria, entre els ponts de l’Exposició i el de les Flors.

Aquesta Mostra és la més important que se celebra en la Comunitat Valenciana i actualment està considerada com el major esdeveniment d’agroalimentació de la Comunitat Valenciana. És un gran aparador i oportunitat per a mostrar a milers de valencians i turistes la qualitat de l’embotit d’Ontinyent i potenciar i promocionar la marca Ontinyent com a sinònim de qualitat en productes agroalimentaris i artesanals. En aquest aspecte cal agrair el suport i la col·laboració de l’Ajuntament d ́Ontinyent per a poder dur a terme aquesta
participació, tal com ha ocorregut en edicions anteriors.

Els establiments associats, tots ells pertanyents també al Gremi Xarcuters de València i Província (Grecarval), que participaren en la Mostra són:Carnisseria Medina, Carnisseria Sant Antoni, Carnisseria Donat, Carnisseria Vicente i Carnisseria Amparin que portaren de forma agrupada a aquest important esdeveniment el millor dels seus embotits tradicionals i artesanals. Presentaren igualment les novetats i innovacions que estan duent a terme en els seus productes per a posar en valor la marca Ontinyent davant les milers de persones que tots els anys passen per l’expositor que Embotits Tradicionals i Artesanals d ́Ontinyent té obert al públic en la Mostra i que sol ser un dels més visitats, donat el prestigi que l’embotit d’Ontinyent.

El President d’Embotits Tradicionals i Artesanals d ́Ontinyent, José V. Donat, vol “convidar en nom de la seua Associació als ontiyentins i veïns de la comarca de la Vall d’Albaida a acostar-se al Jardí del Túria de València en les dates de Pasqua en què se celebra la Mostra per a poder gaudir de la varietat i qualitat dels productes agroalimentaris valencians, on Embotits Tradicionals i Artesanals d ́Ontinyent compartirà amb ells la degustació de l’excel·lent embotit d’Ontinyent, un dels millors productes que podran trobar en aquesta destacada *Mostra agroalimentària de València”.